BIO GRANOLA CON CACAO Y ALMENDRAS

Bio Granola con Cacao y Almendras

BIO GRANOLA CON CACAO Y ALMENDRAS

¡Bonjour a tous! ¿Qué tal habéis empezado el día? ¿Con calma, desayuno saludable y mucha motivación para afrontar el día a tope? Mientras os estoy seduciendo con mi nueva receta de Bio Granola con Cacao y Almendras, mi amiga me está lanzando miradas llenas de envidia (¡buena pero!). ¿Quién por Dios tiene lujo de comenzar un día así? me dice. Apenas me da tiempo para llevar a mi pequeño al cole y tomarme un café (por supuesto, para llevar) antes de entrar al despacho…

 

receta granolaSon las 11:05. Estamos en nuestro café favorito disfrutando de una pausa (como siempre demasiado corta para intercambiar las opiniones sobre nuestros proyectos, viajes etc.). Yo me quedo aquí para terminar esta entrada y compartir con todos vosotros mi invención. Ella, qué pena, debe correr al despacho, le esperan dos reuniones, una presentación y cien mil tareas más. En fin, el día promete ser bastante agotador.

 

Ella me hace pensar que es absolutamente cierto. ¿Cuántos de nosotros tienen ese lujo de empezar la mañana en casa con toda la tranquilidad del mundo, gozando de buen desayuno y delicioso café? Probablemente, somos relativamente pocos. Pero con mi nueva creación para un desayuno saludable y 100% BIO espero que seamos cada vez un poquito más.

 

Granola siempre me parecía una opción fantástica para el desayuno en casa. Lo que me echaba para atrás era la cantidad de azúcar & ingredientes no necesarios añadidos en Müsli y Granola industriales. Lejos del desayuno equilibrado. ¿Qué hacer? Preparar homemade Granola. Mirad cuántas ventajas:

  • combinaciones infinitas,
  • cantidad la que queráis,
  • un poquito del tiempo invertido un domingo por la tarde y ya tenéis desayuno para toda la familia y toda la semana (o más).

Sólo hace falta comprar yogures y fruta de temporada para variar los sabores. ¡Listo!

 

Como os lo contaba en mi IG Stories recogimos hace poco almendras recién maduradas en los campos cerca de casa. Más ecológicas no podrían ser. Inmediatamente tuve la idea de elaborarlas en una versión de Granola que me gusta particularmente – Bio Granola con Cacao y Almendras.

Bio Granola con Cacao y Almendras

 

Bio Granola tiene pocos ingredientes, todos disponibles también en un reparto o supermercado Bio. Tiempo de preparación 5 minutos, de cocción 20 minutos. Tan poca inversión que pero os asegura de comenzar el día en manera saludable y muy rica.

 

Bio Granola con cacao y almendras contiene:

 

  • 100 g flocos de avena Bio
  • 50 g almendras crudas Bio (o del campo)
  • 40 g arándonos rojos secos Bio
  • 10 g cacao en polvo Bio Fair Trade sin azúcar
  • 2 cucharas de miel ecológico
  • 2 cucharas de aceite de semillas de amapola Bio

 

La preparación consiste en los siguientes pasos:

Primeramente pasamos las almendras y los arándanos por la trituradora para conseguir trozos pequeños (o del tamaño que os guste).

Segundo, juntamos en un bol avena, frutos secos, polvo de cacao, miel y aceite. Suavemente removemos todos los ingredientes y ponemos el horno a precalentar a 160 grados (modo con ventilador).

Tercero, depositamos nuestra mezcla en una bandeja cubierta con el papel de horno y la distribuimos bien por toda la superficie. Ahora colocamos la bandeja en el horno para  hornear nuestra futura Bio Granola a 150 grados durante 20 minutos. Hay que echar un ojo de tanto en tanto y mover un poco la granola para que se ponga dorada sin quemarse.

En cuanto esté lista, sacamos la bandeja del horno, dejamos la granola reposar un poco y la pasamos en un tarro (ideal sería un tarro de cristal con tapa de corcho).

 

Bio Granola con cacao

 

Os recomiendo servir Bio Granola con cacao y almendras mezclándola con yogur o kefir natural Bio y fruta de temporada. Mis combinaciones favoritas de otoño son con ciruelas y higos, sin embargo cualquier tipo de variación está permitida.

Espero que esa opción del desayuno healthy & bio os ahorrará un poquito del tiempo y os dejara disfrutar de cada mañana con vuestros queridos.



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