Magdalenas San Valentín | Idea regalo

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Magdalenas San Valentín | Idea regalo

 

Se acerca uno de los días más especiales del año – el Día de todos los Enamorados. Pero para mí el día 14 de febrero es una ocasión más para vivir algo romántico y original independiente del estado de ánimo y corazón. Por eso os propongo una riquísima variación de magdalenas como idea regalo de San Valentín. No importa a quién las vais a regalar, es un detalle especial y original. Así que no nos entretenemos más, ponemos manos a la obra para conquistar a todos los corazones del mundo con estas Magdalenas San Valentín.

 

regalos san valentinEl punto de partida para crear estas magdalenas ha sido la receta tradicional austriaca – Linzertorte. Estaba dando vueltas a cómo transformar la masa de la tarta en masa apropiada para las magdalenas y dónde incorporar la mermelada de frambuesa. Al final logré modificar las proporciones de tal manera que el resultado os va a enamorar sin lugar a dudas.

 

Las magdalenas San Valentín llevan su propio sabor entre comillas fuerte, son ellas las protagonistas de la mesa. ¡Por cierto riquísimas! Si queréis acompañarlas con algo, la mejor opción sería té verde sin ningún tipo de sabor adicional. 

 

magdalenas con corazon

Vamos primero a por los ingredientes para 12 magdalenas:

  • mermelada de frambuesa 200g
  • avellanas crudas trituradas 100 g
  • harina de trigo 75 g
  • harina de trigo integral 75g
  • azúcar moreno 130 g
  • huevos 3
  • leche de soja 50 ml (opcional)
  • aceite de girasol 110 ml
  • levadura en polvo 5 g
  • canela (molida) 1 c.t.
  • clavo de olor (molido)1 c.t.
  • piel de 1 naranja Bio
  • sal 1 pizca


Ahora
 con todo nuestro amor pensamos en preparar la masa para nuestros regalitos de San Valentín:

1)juntamos avellanas trituradas con harina de trigo, harina de trigo integral, levadura en polvo y todas las especies: canela, clavo de olor, sal, piel de naranja

2) añadimos azúcar moreno y huevos

3) removemos todo, añadimos el aceite vegetal y removemos otra vez todos los ingredientes

4) si la masa os parece un poco densa, podéis añadir un poquito de leche de soja removiéndola constantemente hasta que obtenga consistencia homogénea

¿Y la mermelada? ¡Se te ha olvidado la mermelada de frambuesa, me vais a decir! Pues, no, tranquilos, ahora vamos a por la mermelada.

 

Para hornear nuestras magdalenas San Valentín:

  • como las peques llevan avellanas van a necesitar un poco más de calor, así que encendemos el horno a 210°
  • rellenamos una tercera parte de cada cápsula de magdalenas con la masa
  • ¡ojo, ahora viene la mermelada! añadimos una cucharada sopera de mermelada en cada cápsula y cubrimos con el resto de la masa
  • como siempre intentando rellanar la cápsula solo hasta las tres cuartas partes
  • horneamos nuestras magdalenas con corazones de frambuesa a 210° durante 25 min

 

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ESTOS DULCES SON UNA CREACIÓN EXCEPCIONAL CON EL PODER MÁGICO. MAGDALENAS SAN VALENTÍN SERAN REGALOS ORIGINALES QUE OS GARANTIZAN EL AMOR A PRIMERA VISTA, MEJOR DICHO A PRIMER MORDISCO

I wish you all lots of love!

¿Problemas a la hora de despertarse por la mañana? ¡Con mis magdalenas de café y miel vuestras mañanas se convierten en pura alegría! Mis seguidores me lo confirman.



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