Pan proteico con tomate y semillas | Receta sana

Pan proteico con tomate y semillas

Pan proteico con tomate y semillas | Receta sana

¿Qué es lo que nunca falta en la mesa? En nuestra es sin dudas el pan. Hoy os voy a ofrecer una receta del pan proteico que es súper fácil preparar. Es una versión más sana del pan blanco y no cuesta nada encontrar los ingredientes para este pan proteico con tomate y semillas

pan proteico con tomate y semillas

Primero, todos los ingredientes:

  • 2 bananas grandes
  • 250 g almendras crudas trituradas
  • 200 g harina de espelta
  • 125 g tomates secos en aceite
  • 100 ml leche de almendra
  • 70 g semillas de girasol
  • 15 g semillas de lino
  • 4 huevos medianos
  • 10 tomates cherry
  • 3-4 cucharas de cebolla frita
  • 1/2 pack. levadura en polvo
  • 2 cucharas de hierbas secas (mezcla italiana o según vuestras preferencias)
  • 1 cuchara de aceite de oliva extra virgen
  • pizca de sal marina

 

Ahora os explico todo el proceso paso a paso:

  1. si semillas de girasol son crudas, las tostamos sin aceite hasta que cogen el color dorado
  2. en la batidora batimos bananas con leche de almendra
  3. cortamos tomates secos en trozos pequeños
  4. mezclamos a parte los ingredientes secos: almendras trituradas, harina, semillas, cebolla frita, sal, hierbas, levadura
  5. mezclamos separados los ingredientes húmedos: puré de bananas, trozos de tomates secos, huevos, aceite de oliva
  6. añadimos los ingredientes secos a los húmedos, revolvemos todo bien
  7. calentamos el horno a 180º, cubrimos la forma rectangular con el papel para horno
  8. finalmente ponemos nuestra masa en la forma, decoramos con tomates cherry cortados y horneamos nuestro pan 30 min, después lo cubrimos con papel de aluminio para evitar que se quemen los trozos de tomates cherry y horneamos otros 30 min.

pan proteico con tomate y semillas

Y listo. Ya podéis degustar vuestro propio pan proteico con tomates & semillas.

Bon appétit!



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